Restoranų HACCP kūrimas
HACCP restoranams
Sukurkite restoranui pritaikytą HACCP planą, apimantį gaminimą, vėsinimą, laikymą, alergenus ir kasdienę sanitariją.
Sukurta užimtoms virtuvėms
Procesų eiga žingsnis po žingsnio
Priėmimas, paruošimas, gaminimas, vėsinimas ir aptarnavimas.
Alergenų ir tiekėjų kontrolė
Dokumentuokite patvirtintus tiekėjus ir alergenų tvarkymą.
Kasdieniai patikros žurnalai
Valymas, temperatūros ir korekciniai veiksmai.
Restoranui reikalinga aprėptis
Karšto ir šalto laikymo ribos
Kryžminės taršos kontrolė
Personalo mokymai ir higienos patikros
Auditui paruošti įrašai ir peržiūros
Sukurkite kartą ir atnaujinkite, kai keičiasi meniu.
Susije istekliai
Perziureta pagal naujausias HACCP gaires
Perziureta iLoveHACCP maisto saugos komandos
Atnaujinta 2026 m. vasario 14 d.
Pagrindiniai saltiniai
Sukurkite HACCP plana pagal savo veikla
Atsakykite i kelis klausimus ir sugeneruokite Word/PDF plana su pavojais, CCP, limitais ir irasais.